Thì là - Khuyến khích sử dụng cho những người mắc chứng loãng xương

Thì Là – Có Lợi Ích Gì?

THÌ LÀ – ĐIỀU TRỊ RỐI LOẠN TIÊU HÓA, MẤT NGỦ, TRẦM CẢM

Thì là là một loại thảo dược kỳ diệu có nguồn gốc từ các nước giáp bờ biển Địa Trung Hải. Hương vị của cây thơm như hồi với cam thảo. Lá, thân và củ của cây đều có thể ăn được.

Thì là kích thích tiết sữa cho các bà mẹ

Giá trị dinh dưỡng:

Cây thì là được khuyến khích sử dụng cho những người mắc chứng loãng xương. Do nó giàu khoáng chất như sắt, magiê và mangan. Một thìa hạt có chứa hàm lượng canxi tương đương với một cốc sữa nhỏ. Theo các nhà nghiên cứu, nó còn chứa vitamin A, C và axit folic.

Lợi ích tuyệt vời của cây thì là:

Kích thích tiết sữa cho các bà mẹ:

Có chứa thành phần giống như estrogen. Nó sẽ kích thích việc tiết sữa đối với phụ nữ. Nhiều bà mẹ vẫn dùng các loại trà thảo mộc được triết xuất từ cây thì là để làm tăng tiết sữa.

Giảm nguy cơ ung thư:

Hạt có chứa một lượng cao các chất chống oxy hóa như flavonoid, kaempferol và quercetin. Nó giúp giảm nguy cơ ung thư liên quan đến thiệt hại đến các tế bào và DNA. Nó bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ung thư, nhiễm trùng, bệnh tim, cholesterol cao, đột quỵ, lão hóa và các bệnh thoái hóa khác. Hạt thì là còn giàu chất xơ nên có thể làm sạch đại tràng và bảo vệ bệnh ung thư đại trực tràng.

Tốt cho hệ hô hấp:

Súc miệng bằng dầu làm từ hạt thì là có thể làm long đờm trong phổi, giảm ho, đau họng.

Dùng làm xà phòng, nước hoa:

Thì là được chưng cất để tạo ra một loại dầu dễ bay hơi. Loại dầu này thường có mùi thơm dễ chịu và có thể dễ dàng hấp thu vào da.

Thì là là một nguyên liệu lý tưởng để sản xuất xà phòng và nước hoa. Cũng có một hương vị dễ chịu và thường được dùng để làm giảm bớt mùi vị của thuốc.

Cách sử dụng:

Có vị hơi mằn mặn, hơi ngọt và mùi thơm dễ chịu. Loại rau này rất phù hợp với các món cá, đậu, phô mai và nước sốt cà chua. Nhưng chúng sẽ không giữ lại mùi vị lâu.

Không nên để trong tủ lạnh bởi lá thì là dễ bị nát. Khác với các loại rau thơm khác, thì là có mùi nhẹ, nên có thể sử dụng nhiều để chế biến.

Hạt có công dụng mang lại hơi thở thơm mát. Có thể nhai hạt hoặc ngâm hạt lấy nước uống.

Thì là là một loại rau gia vị không thể thiếu trong các món canh cá, chả cá. Tuy nhiên nó còn có tác dụng điều trị rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, trầm cảm…