Nấm vàng da cam – Trị viêm mắt, quáng gà, viêm nhiễm đường hô hấp

Nấm Vàng Da Cam – Điều Trị Bệnh Về Mắt?

NẤM VÀNG DA CAM – TRỊ VIÊM MẮT, QUÁNG GÀ, VIÊM NHIỄM ĐƯỜNG HÔ HẤP

Nấm vàng da cam hay còn được biết đến với cái tên nấm kèn vàng, nấm mồng gà, nấm mào gà. Đây là loại nấm quý hiếm, được đưa vào sách đỏ, hiện nay vẫn chưa được phát triển và nuôi trồng ở nhà. Chỉ được thu hái trong rừng ở thể mọc hoang.

Theo đông y, nấm vàng da cam có tác dụng thanh mục, lợi phế, ích trường vị, ữa trị các nhóm bệnh liên quan đến mắt, viêm nhiễm đường hô hấp. Cây có tên khoa học là Cantharetllus cibarius Fr, thuộc họ Nấm mào gà – Cantharellaceae.

Nấm vàng da cam dùng để nấu cháo ăn dặm cho trẻ, giúp dễ tiêu hóa và không chất độc hại.

Mô tả:

Nấm vàng da cam có chiều cao trung bình từ 4 – 12cm. Thể quả có dạng phễu, màu vàng lòng đỏ trứng hoặc vàng cam pha màu mận. Cuống có dạng trụ nạc, hơi cong, mũ nấm rộng từ 3 – 9cm. Khi còn non thì bẹt về sau lại lõm. Bề mặt trơn láng, mép thường nứt và cong vào trong.

Thịt nấm dày, giòn, màu vàng sáng, bào tầng phủ những nếp men xuống chân. Có bào tử nhìn gần giống hình bầu dục và không có màu. ( không copy dưới mọi hình thức).

Bộ phận dùng nấm vàng da cam:

Thể quả ( Cantharellus) được sử dụng chủ yếu.

Bảo quản:

Để nấm vàng da cam giữ được độ tươi cũng như chất dinh dưỡng ta cần ngâm nấm với nước sôi trong 1 – 2 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này có thể giúp ta giữ được độ tươi cũng như tối đa chất dinh dưỡng trong 3 – 4 ngày.

Tính vị:

Theo đông y, nấm vàng da cam có vị ngọt cùng với tính hàn.

Công dụng:

Có tác dụng trị viêm mắt, quáng gà, viêm nhiễm đường hô hấp và đường tiêu hóa. Giúp kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng. Dùng để nấu cháo ăn dặm cho trẻ, giúp dễ tiêu hóa và không chất độc hại. Có công dụng tốt đối với người già và người mới ốm dậy.

Phân biệt nấm vàng da cam và nấm độc:

Nấm vàng da cam tương đối sặc sỡ và phát ra mùi thơm, nên dễ nhầm lẫn với nấm độc.

Để phân biệt ta dùng bấm vào đầu của cây nấm. Nếu chảy ra dung dịch màu trắng sữa thì đấy là nấm độc.

Phần gốc nấm mà có bao và thân nấm có vòng cổ thì đây là nấm độc.

Cần tránh thu hái những loại nấm còn non, vì hình dạng chung lúc này đều là hình cúc áo, khó phân biệt. Không nên mua hoặc thu hái nấm đã quá già.

Lưu ý: “Kết quả đạt được còn phụ thuộc vào cơ địa của từng người”
Thảo dược sinh phương chuyên cung cấp những loại thảo dược tốt nhất để chăm sóc sức khỏe cho quý khách hàng.