Củ cải trắng

Củ Cải Trắng – Mua Ở Đâu Thì Đảm Bảo ?

CỦ CẢI TRẮNG – CHỮA LAO PHỔI HO RA MÁU, ĐAU KHỚP VÀ TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

Củ cải trắng hay còn được biết đến với cái tên rau lú bú, lai phục tử. Theo đông y, củ cải trắng có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày. Cây có tên khoa học là Raphanus sativus L, thuộc họ Cải Brassicaceae.

Củ cải trắng trị lao phổi ho ra máu, viêm loét dạ dày, nhiệt miệng, trẻ nhỏ bị ho.

MÔ TẢ:

Củ cải thuộc loại cây một năm hay hai năm, có rễ củ phình to. Lá mũi mác màu xanh nhạt hay thẫm, mọc so le. Cuống lá dài khoảng 4 – 7 cm, màu xanh trắng.

Hoa thường có màu trắng hay hơi tím hồng. Quả là một giác, hạt hình trứng dẹt, dài 2, 5- 4mm và rộng 2 – 3mm. Mặt ngoài có màu nâu đỏ hoặc xám nâu. Cây thường ra hoa từ tháng 4 – 7, còn mùa quả thì từ tháng 6 – 7. ( không copy dưới mọi hình thức).

PHÂN BỐ:

Cây thường được trồng khắp nơi trong nước để lấy củ ăn và làm thuốc. Lá, hạt, củ thường được sử dụng rộng rãi trong cả đông y và ẩm thực.

THU HÁI:

Người ta thường thu hái củ vào mùa đông. Sau khi hái cả cây về, đem phơi khô, đập lấy hạt, rồi bỏ hết vỏ và tạp chất. Sau đó đem đi phơi khô tiếp, khi dùng thì sao cho hơi vàng có mùi thơm.

CÔNG DỤNG:

Theo đông y, củ cải trắng có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình và không có không độc.Có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày. Chữa đau khớp, nhiệt miệng, đái tháo đường, viêm phế quản mạn ở người cao tuổi. Trị lao phổi ho ra máu, viêm loét dạ dày, nhiệt miệng, trẻ nhỏ bị ho.

MỘT SỐ BÀI THUỐC:

Trị đái tháo đường:

Lấy 250g củ cải trắng tươi, 100g gạo, đem củ cải cắt nhỏ, nấu với gạo thành cháo ăn hàng ngày.

Đối với lao phổi ho ra máu:

Dùng 300g củ cải trắng, 150g mật ong, 10g phèn chua, 400ml nước. Đem củ cải đun với nước cho sôi, khi còn khoảng 100ml thì gạn lấy nước bỏ bã. Cho phèn chua và mật ong vào nước rồi khuấy đều. Sau đó tiếp tục đun sôi, rồi chia làm 3 lần uống trong ngày trước bữa ăn.