Cây Bò Khai – Mua Ở Đâu?

CÂY BÒ KHAI – VỊ THUỐC QUÝ GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE

Tôi vốn sinh ra và lớn lên ở một tỉnh vùng rừng núi miền bắc. Tuổi thơ hàng ngày sau những buổi lên lớp lại thường cùng cha mẹ lên nương làm rẫy khi thì cùng chúng bạn lên rừng kiếm củi, chăn trâu. Tôi thích nhất là cuối buổi đi hái quả rừng. Rau dại trong số những món rau dại mà ngày đó tôi được thưởng thức. Thì tôi thích nhất là rau Bò Khai mà người Tày ở quê tôi gọi là Phéc Nhùng Hác.

Cây bò khai dùng để chữa các bệnh viêm thận, gan…

Mô tả:

Cây bò khai là loài cây dây leo bằng tua cuốn, dài 5- 10m, màu xám vàng hay vàng nhạt. Già có màu trắng mốc, non màu xanh. Dây dài tới 10-15m, thân mềm có tua cuốn. Cành mềm, khi non hơi có cạnh, màu xanh lục. Lá mọc so le, hình trứng rộng, đầu nhọn.

Cách chế biến:

– Cây bò khai có thể xào chung với các loại thực phẩm khác như Thịt bò, thịt heo, trứng để tăng thêm hương vị đậm đà. Cũng có thể đem nấu canh, món canh được nấu từ rau bò khai có vị ngọt đậm thêm một chút thịt băm nhỏ khiến người ăn chỉ muốn ăn mãi.

Công dụng:

– Không chỉ là một loài thực phẩm tươi ngon, là một món đặc sản mà rau Bò Khai còn là một vị thuốc tuyệt vời đối với người sử dụng. Đặc biệt rất tốt cho người hay ốm yếu mệt mỏi, người bị yếu thận và mắc các chứng bệnh về thận. Trẻ nhỏ vì rau bồ khai có tác dụng thông tiểu, lợi tiểu. Tăng cường sức đề khác của cơ thể chống mệt mỏi…

– Ngoài ra Lá cây bò khai thường được dùng để chữa các bệnh viêm thận, gan. Viêm đường tiết niệu, tiểu tiện không thông…