Cần ta – Trị cao huyết áp, viêm phế quản, viêm gan mãn tính

Cần Ta – Loại Rau Chữa Bách Bệnh ?

CẦN TA – CHỮA VIÊM GAN MÃN TÍNH, ĐI TIỂU RA MÁU VÀ NHỌT ĐỘC

Cần ta là loại rau không thể thiếu trong các mâm cơm ngày tết của Việt Nam. Ngoài công dụng để nấu ăn ra, loại rau này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu, lợi tiểu, giảm đau, khu phong, trừ thấp. Cần ta có tên gọi khác là cần cơm, hồ cần, cần nước, cần ống, hương cần. Có tên khoa học là Oenanthe javanica (Blume), thuộc họ hoa tán – Apiaceae.

Cần ta chữa đi tiểu ra máu, mụn nhọt do nhiệt độc, chữa viêm khớp

MÔ TẢ:

Rau cần thuộc thuộc loại thân thảo đa niên, mọc thẳng, cao từ 20 – 60cm.

Thân xốp, mềm, màu trắng, xanh nhạt hay màu huyết dụ. Thân chia thành nhiều đốt, các đốt rỗng bên trong. Những đốt trên ngọn mang một lá, cuống lá dài và có bẹ bao lấy thân.

Lá màu xanh đậm, chia thành nhiều thùy, hai bên mép có hình răng cưa. Từ kẽ lá mọc ra những nhánh con, có thể phát triển thành cây mới.

Phần gốc già nên cứng, dai hơn, dính liền với chùm rễ ăn sâu vào lớp bùn. Ngoài ra, rễ cây còn mọc ở xung quanh một số đốt. Sinh sản vô tính, phát triển bằng cách đâm chồi ở các kẽ lá. ( không copy dưới mọi hình thức).

PHÂN BỐ:

Cây có nguồn gốc từ Đông Á, ưa sống ở những nơi khí hậu mát mẻ từ 15 – 20 độ. Phát triển ở những nơi ẩm ướt, nhiều nước và bùn như ao, hồ, sông, ruộng. Ngoài ra còn tìm thấy loài rau này ở Trung Quốc, Thái Lan, Ý, Nhật Bản, Ấn Độ hay Đài Loan.

Toàn thân ( gồm rễ, gốc, thân và lá ) đều có giá trị dược liệu và sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

Rau cần ta được trồng quanh năm, phổ biến nhất là vào tháng 11 và 12 trong năm. Sau khoảng 30 ngày trồng thì ta có thể thu hoạch được. Dược liệu được đem về rửa sạch, có thể dùng tươi hay đem phơi khô tích trữ sử dụng dần.

CÔNG DỤNG:

Theo đông y, cần ta có vị ngọt, cay nhẹ và có tính lương. Có tác dụng điều trị hen suyễn, khó thở và bí tiểu. Chữa ho gà, ho kéo dài, đau răng do hỏa độc, lao phổi. Trị cao huyết áp, tiểu đường, viêm phế quản, viêm gan mãn tính. Chữa đi tiểu ra máu, mụn nhọt do nhiệt độc, chữa viêm khớp và phong thấp.

MỘT SỐ BÀI THUỐC:

Chữa viêm gan mãn tính, đi tiểu ra máu:

Cần có 200g cần ta và 50g mật ong, đem giã cần lấy nước cốt. Rồi trộn chung với mật ong chia làm 2 lần uống trong ngày.

Đối với mụn nhọt do nhiệt độc:

Sử dụng 100g cần ta, bồ công anh cùng 1 nắm bại tương thảo. Đem ngâm nước muối trong vòng 20 phút để diệt khuẩn. Sau đó giã nát đắp trực tiếp vào khu vực bị bệnh.

Kiêng kị khi dùng:

Người bị bệnh vẩy nến, tỳ vị hư hàn, huyết áp thấp, nhiễm giun sán không được sử dụng.

Do sinh sống trong môi trường dưới nước, ở các ruộng, bờ ao nên dễ bị nhiễm trứng giun sán. Vì thế khi dùng dưới dạng tươi, cần rửa qua nhiều lần cho sạch. Rồi ngâm với nước muối pha loãng hoặc có thể trần qua nước sôi để tiêu diệt trứng giun.