Công dụng của củ gừng

Công dụng của củ gừng – Ức chế tăng trưởng và tiêu diệt tế bào ung thư

Công dụng của củ gừng đây là một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Nó không những giảm bớt mùi của thực phẩm mà còn giảm bớt nhiều thành phần có hại tiềm tàng trong thực phẩm. Gừng chứa đựng cả hai giá trị dinh dưỡng và y tế. Vừa là thuốc vừa là nguyên liệu cho nhiều món ăn.

Công dụng của gừng là sinh nhiệt giúp cơ thể đốt cháy chất béo

Công dụng của củ gừng:

Giảm cân:

Gừng chứa một nhà máy sinh nhiệt giúp cơ thể chúng ta đốt cháy chất béo. Nó cũng được cho là làm tăng tỷ lệ trao đổi chất lên 20%. Ngoài ra, thức uống chứa gừng nóng dùng kèm trong bữa ăn giúp giảm sự thèm ăn.

Giảm sự khó chịu của dạ dày, cải thiện tiêu hóa:

Gừng là một loại thuốc giúp trung tiện tốt. Nó giúp bạn chống lại cảm giác đầy hơi. Gừng giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt. Dịch mật, kích thích sự vận chuyển trong đường tiêu hóa. Ngoài ra còn kích thích sự sinh trưởng các loại vi khuẩn có ích trong hệ tiêu hóa. Có tác dụng chống rối loạn tiêu hóa do kháng sinh.

Gừng làm giảm bài tiết dịch vị, ức chế sự co bóp dạ dày. Ức chế sự phát triển của các loại vi trùng gây bệnh dạ dày.

Ngăn ngừa và chống lại ung thư:

Củ gừng có tác dụng ức chế tăng trưởng và tiêu diệt hàng loạt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh quanh chúng. Nó không khiến khối u biến đổi theo kiểu xuất hiện trở lại to hơn và nguy hiểm hơn.

Điều trị đau bụng kinh:

Nếu bị hành hạ bởi chứng đau bụng kinh thì hãy tự làm cho mình một tách trà gừng nóng. Uống trà gừng hiệu quả hơn tất cả loại thuốc giảm đau.

Cải thiện tiêu hóa:

Thêm gừng vào chế độ ăn, bất cứ vấn đề tiêu hóa nào mà bạn đang đối mặt cũng được giảm nhẹ. Bởi gừng làm tăng sản xuất nước bọt và dịch tiêu hóa trong cơ thể, giúp thoát khỏi tình trạng khó tiêu.

Tốt cho tim mạch:

Công dụng của củ gừng ngăn chặn sự tạo thành cục máu đông. Do đó có thể ngăn ngừa chứng đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim. Người bị bệnh tim mạch nên dùng gừng tươi hàng ngày, mỗi lần 1 lát mỏng khoảng 2 g.

Tốt cho hệ thần kinh, người say tàu xe:

Củ gừng ức chế thần kinh trung ương, ức chế hoạt tính của histamin. Dẫn đến giảm co thắt cơ trơn, giảm cơn dị ứng. Gừng có tác dụng trong việc điều trị nôn mửa không gây phản ứng phụ.

Điều trị bệnh mất ngủ:

Trong gừng có chứa chất Cineole giúp giải tỏa stress, trị bệnh nhức nửa đầu. Giúp tinh thần con người sảng khoái và ngủ ngon giấc.

Lở loét miệng:

Dùng nước gừng nóng súc miệng thay trà hàng ngày, mỗi ngày từ 2 – 3 lần. Thông thường 6 – 9 lần là hết lở loét.

Đau nửa đầu:

Khi bị đau nửa đầu, dùng nước gừng nóng để ngâm hai tay khoảng 15 phút. Cảm giác đau sẽ giảm nhẹ hoặc biến mất.

Đầu có gàu:

Dùng gừng tươi chà rửa tóc, sau đó dùng nước gừng nóng gội đầu. Như thế sẽ giúp ngăn ngừa và trị gàu.

Điều trị hôi chân:

Ngâm chân vào trong nước gừng nóng, lúc ngâm cho thêm chút muối và giấm. Ngâm chân trong khoảng 15 phút thì lau khô. Sau đó xoa thêm một ít phấn hoạt thạch, mùi thối sẽ biến mất.

Cổ họng sưng đau:

Cho một chút muối ăn vào trong nước gừng nóng, uống như uống trà hàng ngày.

Đau xương khớp:

Ăn gừng tươi hoặc dùng nước gừng chà vào chỗ đau. Làm như thế có thể cải thiện hoạt động của xương khớp, cơn đau giảm nhẹ rõ rệt. Giảm bớt triệu chứng sưng tấy và tê cứng.

Mùi hôi cơ thể:

Mỗi ngày dùng gừng lát chà nhiều lần, có thể giảm bớt mùi hôi rõ rệt.

Cách làm trà gừng:

Nạo hai muỗng cà phê gừng tươi, cho thêm hai thìa nước nóng. Ngâm gừng trong nước nóng khoảng 10 phút trước khi lọc bỏ bã. Lấy một túi trà, có thể là trà đen và thêm nước gừng vào. Có thể thêm một muỗng cà phê mật ong để trà gừng ngọt và thơm hơn.

Lưu ý:

Công dụng của củ gừng có rất nhiều nhưng ngược lại nhược điểm của gừng chính là có thể gây ra một phản ứng khi kết hợp với một số loại thuốc. Chính vì thế trước khi đưa loại thảo mộc này vào chế độ ăn uống của mình, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Tác dụng khác của củ gừng:

Ngăn cản sự tăng cholesterol trong máu. Có tác dụng với các bệnh tăng mỡ máu, nhiễm mỡ gan, huyết áp cao.

Giúp cho hệ thống miễn dịch làm việc có hiệu quả. Tăng khả năng chống lạnh, chịu lạnh và hạn chế các bệnh viêm nhiễm.

Chống phù nề, giảm đau, chống hen. Gừng được dùng để điều trị có hiệu quả các chấn thương phần mềm như: bong gân, hen, ho lâu không khỏi, đau răng, thấp khớp.

Gừng còn có tác dụng phòng sỏi mật, phòng chống các bệnh ung thư. Chống lão hóa, giảm sốt, điều hòa thân nhiệt, giúp ra mồ hôi. Chống nhiễm độc gan do thuốc và hóa chất.

Lưu ý khi dùng gừng:

– Không dùng gừng với aspirin và coumarin. Nếu dùng thì phải cách 4 giờ.

– Không dùng gừng cho người bị cảm nắng, vã mồ hôi và sốt cao không rét.

– Không lạm dụng gừng quá nhiều cho người tiểu đường, bệnh tim, phụ nữ có thai.

– Không nên gọt vỏ, bởi vỏ gừng cũng có rất nhiều công dụng điều trị bệnh.

– Không nên ăn gừng trong thời gian dài đối với những người mắc bệnh: âm hư hỏa vượng, nhiệt trong, mắc các bệnh mụn nhọt. Viêm phổi, phù thũng phổi, hạch phổi, viêm dạ dày, viêm gan, viêm thận, bệnh tiểu đường…