Cà tím

CÀ TÍM – CHỮA CO RÚT XƯƠNG CỐT ĐAU NHỨC, LỢI RĂNG SƯNG ĐAU

Cà tím hay còn được gọi với cái tên cà dái dê ( do quả dài lòng thòng có hình dáng như tinh hoàn dê). Theo đông y, cà tím có tác dụng trị tiểu ra máu, cầu ra máu, phụ nữ vàng da chóng mặt, phong đờm nhiệt, đau lưng, chân co rút. Cây có tên khoa học là Solanum melongena L. var. esculentum Ness, thuộc họ Cà ( Solanaceae).

Cà tím trị sâu răng đau nhức, họng sưng nghẹt đau đớn, nhọt độc phát bối.

MÔ TẢ:

Cà tím có chiều cao trung bình từ 0,75 – 2,5m, thuộc loại 1 năm. Toàn thân được phủ một lớp gai thưa. Phiến lá hình bầu dục hay thuôn dài, nhiều gai và phủ một lớp lông ráp. Nhọn dần về phía ngọn, còn phía gốc tròn hay lệch. Chiều dài của lá từ 8 – 15cm, rộng 4 – 8cm và có cuống dài 2 – 4cm.

Hoa màu tím xanh, thường tụ tập thành từng xim có cuống, mỗi xim có khoảng 1 – 3 hoa. Quả dài lòng thòng có hình dáng như tinh hoàn dê và màu sắc thay đổi theo thời gian. Quả mọng, nhiều cùi thịt, kích thước thì tùy từng giống cây, đường kính ở cây mọc dại không quá 3 cm. Bên trong quả chứa thịt màu trắng xanh nhẹ và nhiều hạt nhỏ trắng hình đĩa. ( không copy dưới mọi hình thức).

PHÂN BỐ:

Cây có nguồn gốc ở Ấn Độ, được trồng để lấy quả làm thức ăn. Ở nước ta cây phát triển mạnh ở các tỉnh Long An, Bà Rịa Vũng Tàu, Thành Phố Hồ Chí Minh.

BỘ PHẬN DÙNG:

Quả không chỉ được điều chế làm thuốc mà còn được dùng làm thức ăn.

THU HÁI:

Trồng cây khoảng 60 – 70 ngày là có thể thu hoạch được. Chú ý để đạt hiệu quả cao nhất thì nên hái quả khi còn non, để già sẽ không còn ngon nữa.

CHẾ BIẾN:

Quả hay được sử dụng tươi, hái về, đem rửa sạch rồi dùng luôn.

THÀNH PHẦN HÓA HỌC:

Quả cà tươi chứa đến 90% nước, 0 – 1,4% protit, 0,05 – 0,10% chất béo. Cùng các vitamin như vitamin C, A, K, B6 và các loại khoáng chất sắt, can xi, mage, photpho, đồng. Còn các axit cafeic, chất xơ, folate, thiamin, niacin, cholin và trigonellin.

Màu tím của cà do chứa sắc tố anthoxynozìt chủ yếu là violanin. Thủy phân thành glucoza, rhamnoza và ete p.cumaric của delphinidol.

TÁC DỤNG TRONG Y HỌC HIỆN ĐẠI:

Làm tăng tiết dịch tiêu hóa, tăng tiết mật, dịch tụy, giúp tiêu hóa thức ăn. Cholesterol trong mật nhũ hóa chất béo, Trypsin trong dịch tụy thủy phân protein thành albumin và aminoacid. Điều trị ăn không tiêu, đầy bụng, táo bón, chất xơ làm tăng thể tích và không đóng tảng. Còn chất nhầy thì sẽ giúp phân trơn nhuận.

CÔNG DỤNG:

Có tác dụng lợi tiểu, thông mật, đề phòng chứng vữa động mạch. Chống cholesterol, chữa tiểu tiện ra máu, ỉa ra máu và lỵ ra máu. Trị đại tiện ra máu, máu ra nước xối xa, phân ra sau. Trị đau lưng, chân co rút, thắt lưng và chân có phong huyết tích lạnh. Chữa co rút xương cốt đau nhức, lợi răng sưng đau. Trị sâu răng đau nhức, họng sưng nghẹt đau đớn, nhọt độc phát bối.

Cà tím trị đau lưng, chân co rút, thắt lưng và chân có phong huyết tích lạnh.

MỘT SỐ BÀI THUỐC:

Khi bị lở sưng do nhiệt độc:

Đem 1 quả cà sống cắt làm 2, bỏ ruột, còn 2 cái vỏ úp trực tiếp vào chỗ bị bệnh.

Chữa lợi răng sưng đau:

Lấy xác quả cà đã để một năm, đem đi đốt cháy, rồi dùng bột xát vào luôn.

Điều trị sâu răng đau nhức:

Dùng cà già đốt thành than, rồi xức trực tiếp vào trong răng.

Chữa họng sưng nghẹt đau đớn:

Chuẩn bị 1 quả cà già đem nhai nát rồi nuốt nước.

Khi phụ nữ bị vàng da chóng mặt:

Sử dụng cà dê chín vàng, dùng dao tre cắt ra phơi âm can cho khô. Tiếp đến tán bột, mỗi lần lấy khoảng 6g uống với rượu nóng.

Trị đại tiện ra máu:

Đem quả cà dê đi đốt tồn tính, rồi tán bột, mỗi lần uống 6g với rượu nóng khi đói.

Đối với tiêu ra máu lâu ngày:

Dùng 3 quả cà lớn, mỗi lần lấy 1 quả, bọc lại bằng giấy ướt rồi nướng chín. Xong bỏ vào bình ngâm với 1 thăng rưỡi giấm, rồi bọc bằng giấy sáp trong 3 ngày. Cuối cùng bỏ cà đi và chỉ lấy nước uống khi nóng.

Chữa đau gò trong bụng:

Sử dụng quả cà non muối chua đã lâu ngày, đốt tồn tính. Rồi bỏ vào một lượng nhỏ xạ hương, khinh phấn, trộn cùng ít mỡ dán vào.