Vải thiều sấy khô

VẢI THIỀU SẤY KHÔ – GIÚP NGĂN NGỪA NGUY CƠ MẮC UNG THƯ VÚ

Vải thiều sấy khô không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. Vải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà lại tốt cho sức khỏe nên rất được mọi người ưa chuộng. Nhưng không phải lúc nào cũng có vải, nó cũng có mùa vụ riêng nên rất khó để ăn được vải trong năm khi không đúng vụ. Thời buổi hiện nay vải thiều được các công ty thực phẩm chế biến thành vải thiều sấy khô rồi cung cấp ra thị trường.

Vải thiều sấy khô giúp tăng tuần hoàn máu, rất tốt cho người suy nhược cơ thể

Loại thực phẩm này vừa dễ dàng sử dụng, dễ bảo quản lại có thể ăn được bất kì lúc nào mà không cần chờ đến mùa vụ. Tuy là sấy khô nhưng vẫn đảm bảo các chất dinh dưỡng vốn có.

Đôi nét về vải thiều sấy khô:

Vải thiều sấy khô được sấy theo công nghệ sấy lạnh hiện đại hoàn toàn từ quả vải thiều tươi. Với mục đích giữ được nguyên vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng có trong quả vải. 4 – 5kg vải tươi sẽ sấy được khoảng 1kg vải khô.

Sau khi sấy xong, vỏ vải sẽ có màu vàng đậm, ruột bên trong có màu nâu sẫm, nhưng không bị đen. Khi ăn có vị dẻo, thơm và hoàn toàn không có vị chua hoặc bị hôi. Do độ ẩm trong vải thiều sấy khô chỉ dưới 30% nên sẽ giúp ích trong quá trình bảo quản. Có thể để trong túi nilon trong vòng tháng, rất tiện cho quá trình lấy ra và nấu nướng.

Công dụng bất ngờ của vải thiều sấy khô:

Vải tươi hay vải sấy khô đều có nhiều tác dụng đối với cơ thể chúng ta. Hầu hết chúng ta đều cho rằng ăn nhiều vải sẽ gây nóng, nổi rôm mụn trên cơ thể. Nhưng lại ít biết rằng, nếu sử dụng với lượng vừa phải thì vải sẽ đem đến những công dụng rất tuyệt vời.

Trong cùi vải có nhiều hợp chất giúp tăng tuần hoàn máu, rất tốt cho người suy nhược cơ thể. Ăn vải thiều sấy khô thường xuyên sẽ giúp hạn chế tắc mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ.

Hệ tiêu hóa sẽ hoạt động tốt hơn khi ăn vải, trong vải chứa nhiều nước và chất xơ rất tốt cho tiêu hóa.

Công dụng lớn nhất của vải sấy khô là ngăn ngừa ung thư. Bởi trong cùi vải chứa nhiều hợp chất flavonoid giúp ngăn ngừa ung thư và chống oxy hóa. Đặc biệt các chị em phụ nữ ăn vải sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư vú.

Giúp hạn chế tắc mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ.

Dùng để ngâm rượu uống:

Rượu vải khô có vị ngọt nhẹ, thường được rất nhiều nam giới sử dụng như một thứ đồ uống bảo vệ sức khỏe. Theo đông y, mỗi ngày sử dụng 60ml rượu vải ngâm sẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm viêm. Không những thế còn làm tinh thần tỉnh táo, chữa yếu sinh lý, mộng tinh, di tinh ở nam giới hiệu quả.

Sử dụng vải thiều như một món đồ ăn vặt hay đồ tráng miệng:

Sự ngọt ngào của vải thiều sấy khô sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Để ăn vải khô, dùng tay hoặc dùng dao để bóc lớp vỏ bên ngoài của quả vải. Ăn phần cùi vải sấy khô bên trong, bỏ hạt.

Món chè vải thiều cũng rất ngon. Quả vải sau khi sấy khô sẽ được bóc vỏ, lấy cùi vải bên trong. Tiếp đó, cùi vải sẽ được nấu cùng một vài nguyên liệu như: hạt sen, táo đỏ, sương sáo… để tạo ra những món chè mát lạnh, bổ dưỡng cho cơ thể.