Trà rong biển

TRÀ RONG BIỂN – GIÚP ĐIỀU HÒA LƯỢNG ĐƯỜNG HUYẾT VÀ GIẢM CÂN AN TOÀN

Trà rong biển là một thức uống vô cùng bổ dưỡng đối với cơ thể. Bởi hàm lượng vitamin A cao gấp 3 lần so với cà rốt hay một số thực phẩm khác. Hàm lượng canxi cao gấp 2-3 lần sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trứng. Theo đông y, rong biển có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng tuyến giáp và tốt cho hệ tiêu hóa.

Trà rong biển chống lão hóa tốt và ngăn ngừa nếp nhăn.

Cứ trong 100g rong biển sẽ chứa lượng calo 45, chất bột đường 10g, chất đạm 2g, chất béo 1g. Cùng với chất xơ (đáp ứng 14-35% khẩu phần hằng ngày), magie 27-180%, vitamin k 7-80%, mangan 10-70%. Còn có iốt 1-65%, muối 10-70%, canxi 15-60%, axit folic 45-50%. Ngoài ra cũng chứa các khoáng chất như kali 1-45%, sắt 3-20%, đồng 6-15%.

Một số công dụng:

Hỗ trợ chức năng tuyến giáp:

Rong biển nổi tiếng là loại thực phẩm giàu iot, chỉ cần dùng vài khẩu phần sẽ giúp nạp đủ lượng iot cần thiết cho cả tuần.

Tuyến giáp trong cơ thể cần hấp thụ đủ lượng iốt hàng ngày để hoạt động hiệu quả. Chính vì thế đây là một loại thực phẩm thích hợp đối với người thiếu năng lượng, khô da, suy giảm trí nhớ và tăng cân.

Tăng cường sức khỏe cho tim mạch:

Hàm lượng chất xơ hòa tan và các chuỗi axit béo Omega-3 ở rong biển có khả năng điều hòa huyết áp. Ngăn ngừa tình trạng đông máu, giảm thiểu cholesterol xấu và chỉ số mỡ máu.

Sử dụng rong biển sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch cho mọi lứa tuổi. Để đạt hiệu quả cao nên sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng, trà rong biển.

Giúp điều hòa lượng đường huyết:

Sử dụng rong biển hàng ngày là một cách hữu hiệu để ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và bệnh tiểu đường. Hợp chất fucoxanthin cùng các loại chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ chất bột đường ở cơ thể, cân bằng đường huyết.

Cải thiện hệ miễn dịch:

Theo nghiên cứu thì rất ít trường hợp bị dị ứng và kích ứng da khi dùng rong biển. Lượng chất chống oxy hóa cao sẽ giúp hệ miễn dịch chống chịu được với các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Ngoài ra chúng còn ngăn chặn các loại virus mang những bệnh truyền nhiễm như Herpes hay HIV xâm nhập các tế bào của cơ thể.

Tốt cho đường ruột:

Trong rong biển hàm lượng chất xơ rất phong phú chúng có vai trò đảm bảo sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Ngăn ngừa táo bón, chúng còn là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong ruột.

Khi dùng dưới dạng thực phẩm chức năng, cơ thể sẽ tiêu diệt và hạn chế sự sinh sôi nảy nở của các vi sinh vật có hại.

Các loại prebiotic có trong rong biển giúp chống viêm và kháng khuẩn. Làm hạn chế bệnh viêm loét dạ dày, ruột non hay thực quản.

Giảm tình trạng tích tụ mỡ thừa:

Sử dụng các sản phẩm làm từ rong biển một cách khoa học sẽ giúp hạn chế mỡ thừa và có vóc dáng mong muốn. Hàm lượng chất xơ và hợp chất fucoidan làm hạn chế cơn đói, đẩy mạnh quá trình đốt mỡ của cơ thể.

Thay các món ăn vặt thường ngày bằng rong biển vừa giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn trong ngày. Vừa đem lại những tín hiệu tích cực về cân nặng trong ngắn hạn.

Phòng tránh bệnh ung thư:

Các hợp chất trong rong biển, tảo bẹ, wakame hay kombu giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Những dưỡng chất này giúp điều hòa lượng estrogen trong cơ thể để phòng chống ung thư vú.

Hàm lượng chất xơ hòa tan cao đóng vai trò thiết yếu trong việc ngăn ngừa chứng ung thư đại tràng.

Cung cấp dưỡng chất giúp mái tóc khỏe mạnh:

Rong biển được xem là thành phần quan trọng trong các sản phẩm chăm sóc tóc ở Đông Á. Cùng hàm lượng collagen và vitamin sẵn có. Chúng mang lại sự phục hồi, cân bằng độ ẩm, bổ sung chất khoáng và tăng độ dày.

Ngoài ra có thể sử dụng rong biển khô trong việc chăm sóc tóc, vì nó cũng đem lại tác dụng tương tự.

Giải nhiệt cho cơ thể:

Trong đông y, rong biển có tính thanh mát, giải nhiệt. Rất phù hợp với những bữa ăn ngày hè. Với mùi tanh đặc trưng, ta nên chế biến cùng thịt, trứng, đậu, tôm, … để loại bỏ vị tanh khó chịu.

Với những bát canh rong biển bổ dưỡng, chúng sẽ mang lại công dụng giải nhiệt ngày hè. Mà còn giảm khả năng mắc hội chứng chuyển hóa, kháng viêm, dưỡng da và chăm sóc xương.

Trà rong biển giúp phụ nữ mang thai ngăn ngừa được một số khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi.

Những điều lưu ý khi sử dụng:

Tuy được mệnh danh là siêu thực phẩm, mang đến nhiều giá trị tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu dung nạp thường xuyên vào cơ thể sẽ gây ra một số tác hại xấu tới sức khỏe.

Sẽ gây rối loạn hệ tiêu hóa, do rong biển quá giàu chất xơ. Nếu như uống quá nhiều nước rong biển hoặc ăn quá nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa làm việc vất vả. Gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng, trướng bụng.

Nguồn iot trong rong biển rất tốt nhưng chỉ nên dùng ở mức độ vừa phải. Khi hấp thụ quá nhiều vào cơ thể sẽ khiến lượng iot bị quá tải. Từ đó gây ra ảnh hưởng xấu cho tuyến giáp.

Ngoài các dưỡng chất có lợi, rong biển còn chứa một số kim loại nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng còn phụ thuộc vào chủng loài, vì không phải rong biển nào cũng chứa kim loại nặng. Chúng phụ thuộc nhiều vào nơi sinh sống.