Hạt Thông

HẠT THÔNG – LÀM GIẢM CẢM GIÁC THÈM ĂN VÀ CẢI THIỆN LÀN DA

Hạt thông là một loại hạt ăn được, tách từ quả thông Pinus gerardiana. Loại cây có nguồn gốc ở miền Đông Afghanistan, Pakistan và Tây Bắc Ấn Độ. Theo đông y, hạt thông có tác dụng điều trị chứng lo âu, trầm cảm và giảm căng thẳng.

Hạt thông giảm nguy cơ đột tử do đau tim và giảm huyết áp.

Cứ trong 28g hạt thông thì sẽ có 191 calo, 19g chất béo cùng 3,7g carb. Bên cạnh đó còn chứa sắt 6mg, kẽm 8mg, chất xơ 1g. Với protein 9g, kali 169mg, magie 71m, vitamin b1 1mg. Ngoài ra còn chứa vitamin e 7mg, phốt pho 163mg, vitamin k 3 microgam.

Lợi ích của hạt thông:

Làm giảm cảm giác thèm ăn:

Trong hạt thông có chứa một số axit béo, có tác dụng kiềm chế cảm giác thèm ăn. Đặc biệt là hạt thông Hàn Quốc, các axit béo này sẽ giải phóng một loại hormone. Có tên gọi là cholecystokinin (CCK), giúp giảm cơn thèm ăn.

Một axit béo quan trọng khác là axit pinolenic, cũng làm tăng cảm giác no bụng. Hạt này có thể tăng cường chức năng của thuốc, giảm cảm giác thèm ăn tới 60% trong 4 giờ.

Giúp tăng mức năng lượng:

Chất béo không bão hòa đơn, sắt và protein giúp cơ thể có thêm năng lượng.

Ngoài ra, loại hạt này còn chứa một lượng magie dồi dào. Dưỡng chất protein trong hạt này có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng ổn định và lâu dài, tránh mất sức. Ngoài ra, còn xây dựng và làm lành các mô bị tổn thương có thể gây mệt mỏi.

Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim:

Việc bổ sung loại hạt này vào thực đơn hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ đột tử do đau tim và giảm huyết áp. Không chỉ chứa các chất béo không bão hòa đơn, mà còn có các loại vitamin E và K, magie và mangan. Các dưỡng chất này sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vitamin K làm máu đông nhanh hơn, ngăn máu chảy nhiều sau chấn thương. Còn vitamin E góp phần tạo các tế bào hồng cầu, có vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Không chỉ thế, axit pinolenic giúp tăng cholesterol lành mạnh và giảm mức cholesterol xấu.

Kiểm soát tiểu đường:

Không chỉ kiểm soát bệnh tiểu đường týp 2, mà loại hạt này còn ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Như các vấn đề liên quan đến mắt và đột quỵ.

Loại hạt dinh dưỡng này kiểm soát mức glucose tốt hơn và giảm mức cholesterol xấu. Ngoài ra còn tăng lượng dầu và protein thực vật mà không gây tăng cân.

Tăng cường sức khỏe não bộ:

Chất sắt là một khoáng chất cần thiết để lưu trữ và vận chuyển oxy. Nhờ lượng sắt dồi dào, hạt có tác dụng rất quan trọng đối với sức khỏe của não. Cùng với chất magie, hạt thông được xem là phương thuốc giúp điều trị chứng lo âu, trầm cảm và giảm căng thẳng hiệu quả.

Mức magie cao giúp kiểm soát cảm xúc và các hành vi liên quan đến chứng rối loạn cảm xúc. Nhờ đó mà ta bổ sung hạt thông hàng ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng trầm cảm và rối loạn lo âu ở thanh thiếu niên.

Giảm nguy cơ ung thư:

Không chỉ giúp kiểm soát cảm xúc, mà lượng magie trong hạt thông còn làm giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư.

Lượng magie trong máu cứ giảm xuống 100mg thì lại có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy lên tới 24%. Do đó cần bổ sung magie thường xuyên để ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Xương chắc khỏe hơn:

Không chỉ mỗi canxi mà cả vitamin K đều có thể giúp xương chắc khỏe hơn. Vitamin K không chỉ tăng cường mật độ xương mà còn làm giảm tỷ lệ gãy xương ở mức thấp nhất. Mà trong hạt này lượng vitamin K lại khá dồi dào, do đó có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe xương một cách tốt nhất.

Một trong những nguyên nhân gây thiếu hụt vitamin K là do dùng các loại thuốc làm giảm cholesterol. Hạt thông không chỉ giúp giảm lượng cholesterol mà còn hạn chế được những loại thuốc giảm cholesterol khác.

Kiểm soát cân nặng hiệu quả:

Cân nặng luôn là vấn đề mà các chị em luôn phải đau đầu khi nghĩ đến. Tuy nhiên hạt thông sẽ giúp chị em ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó còn đốt cháy mỡ bụng mà không cần cắt giảm calo hay tập luyện nhiều hơn.

Cải thiện thị lực:

Lutein và zeaxanthin có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Hạt thông lại chứa rất nhiều lutein, chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt. Khi bổ sung đủ lượng lutein, ta sẽ không phải lo lắng thị lực của mình bị giảm sút nữa.

Hạt thông cải thiện tình trạng trầm cảm và rối loạn lo âu ở thanh thiếu niên.

Làm đẹp cho da:

Không những chứa nhiều các vitamin, mà còn cả những khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu. Lượng vitamin E và chất chống oxy hóa này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Có tác dụng chống viêm nên rất thích hợp với các loại da nhạy cảm. Ngoài ra còn giúp giữ ẩm cho da rất tốt. Chữa ngứa ngáy, vẩy nến, mụn, chàm, ghẻ và lở loét.

Tác dụng phụ:

Không dùng cho những người bị dị ứng với các loại hạt, vì cũng có thể dị ứng với hạt thông.

Một số thực phẩm chức năng làm từ dầu hạt thông Siberia, có thể làm tăng tình trạng động kinh.