Hạt Lanh

HẠT LANH – GIÚP GIẢM CÂN VÀ NGĂN NGỪA UNG THƯ TUYẾN TIỀN LIỆT

Hạt lanh hay hạt flaxseed, đây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng. Nhờ lượng protein lành mạnh và chất xơ dồi dào, loại hạt này không những giúp bảo vệ sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Hạt lanh giúp giảm viêm động mạch và làm chậm sự phát triển của các khối u.

Cứ mỗi 7g hạt lanh sẽ chứa calo 37, protein 1,3g, carb 2g. Cùng chất xơ 1,9g, chất béo bão hòa 0,3g, chất béo không bão hòa đơn 0,5g. Chứa chất béo không bão hòa đa 2g, axit béo omega-3 1,597mg. Bên cạnh đó còn có vitamin b1 8%, vitamin b6 2%, folate, 2%, canxi 2%. Cùng sắt 2%, magie 7%, photpho 4%, kali 2%.

Lợi ích của hạt lanh đối với sức khỏe:

Cung cấp chất béo omega-3:

Hạt lanh là nguồn chất béo omega-3 thay thế rất tốt nếu bạn muốn ăn chay. Loại hạt này rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), đây là một trong hai axit béo thiết yếu nếu cần bổ sung từ thực phẩm. Hơn nữa ALA mang lại lợi ích sức cho khỏe tim. Tương đương axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

ALA trong hạt lanh ngăn cholesterol tích tụ trong các mạch máu của tim. Giúp giảm viêm động mạch và làm chậm sự phát triển của các khối u.

Làm giảm nguy cơ ung thư:

Với lượng lignan nhiều gấp 800 lần so với các loại thực vật khác. Đây chính là hợp chất thực vật có vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa. Lignan cũng đóng vai trò tương tự như estrogen. Hai đặc tính này sẽ làm giảm nguy cơ ung thư và cải thiện sức khỏe.

Không chỉ giúp phụ nữ ngăn ngừa ung thư vú. Mà còn giúp nam giới giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó hạt lanh cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư ruột và ung thư da.

Cung cấp chất xơ:

Hạt lanh chiếm 8 – 12% lượng chất xơ tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày ở cả nam giới và nữ giới. Ngoài ra còn chứa chất xơ hòa tan (20 – 40%) và chất xơ không hòa tan (60 – 80%).

Chất xơ hòa tan làm chậm tốc độ tiêu hóa. Kéo theo điều chỉnh lượng đường trong máu và làm giảm cholesterol. Chất xơ không hòa tan làm phân mềm hơn, ngăn ngừa táo bón.

Hơn nữa, loại chất xơ này cũng có ích cho người mắc chứng ruột kích thích và bệnh viêm túi thừa.

Cung cấp protein lành mạnh:

Khi nói đến hạt lanh ta không thể không nhắc tới nguồn protein thực vật dồi dào. Lượng protein này rất giàu axit amin arginine, axit aspartic và cả axit glutamic. Nhờ đó hạt lanh giúp cải thiện chức năng miễn dịch, giảm cholesterol, ngăn ngừa khối u.

Kiểm soát cân nặng:

Nếu bạn đang muốn giảm cân, thì nên có hạt lanh trong thực đơn. Loại hạt này sẽ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và tránh bị đói. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách tốt hơn mà không phải nhịn ăn.