Đậu đũa xanh

ĐẬU ĐŨA XANH – ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG VÀ ĐI TIỂU KHÓ

Đậu đũa xanh hay còn được gọi là đậu dải áo, đậu đũa. Loại đậu này thường có mặt phổ biến trong các bữa ăn của người dân Việt Nam. Đậu đũa không chỉ được chế biến thành những món ăn thơm ngon, lạ vị mà còn dùng như một vị thuốc tốt. Theo đông y, đậu đũa có tác dụng làm mạnh dạ dày, điều hòa ngũ tạng, ích khí bổ thận, chữa thận hư yếu, tinh ít.

Đậu đũa xanh chữa đi tiểu khó và tiểu tiện nhỏ giọt.

Theo các nhà khoa học thì đậu đũa chứa rất nhiều protein thực vật. Cùng các dưỡng chất thiết yếu như ka-li, can-xi, ma-giê, phốt-pho. Các chất khoáng như sắt, natri, kẽm, đồng, mangan và selen.

Loại đậu này được xem là một trong những loại thực vật thanh đạm, an toàn. Vì trong 100g đậu đũa chỉ chứa 44 calorie và 3 calorie từ chất béo. Các hoạt chất này ít hơn rất nhiều so với một số loại đạm thực vật khác.

Ngoài ra trong đậu đũa còn cung cấp khoảng 17% vitamin A, 2% sắt. Cùng 31% vitamin C, 0mg cholesterol và 5% can-xi. Bên cạnh đó chúng còn giúp cơ thể bổ sung các vitamin và dưỡng chất như vitamin B, B6, riboflavin, niacin, a-xít pantothenic, folate.

Một số bài thuốc:

Điều trị bụng trướng ăn không tiêu:

Chuẩn bị 100-150g đậu đũa xanh non cả vỏ, đem đi rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó vớt ra, thái nhỏ, thêm dầu và gia vị cho vừa miệng. Thường dùng làm thức ăn trong bữa cơm ăn hàng ngày.

Ngoài ra có thể dùng trực tiếp, lấy 15-20g đậu đũa non, rửa kỹ bằng nước sạch. Sau đó nhấm nháp từng ít một, nhai kỹ và nuốt dần nhiều lần trong ngày.

Khi bị di tinh do thận hư:

Cần có 100g hạt đậu đũa xanh tươi (hoặc lấy 30g khô), 100g gạo tẻ, 8-10 trái táo tàu. Sau đó nấu tất cả thành cháo, dùng trước mỗi bữa cơm khi còn ấm.

Điều trị bệnh tiểu đường, tiểu tiện liên tục, miệng khát:

Chuẩn bị 100 -150g đậu đũa xanh để cả vỏ tươi (hoặc 30 – 60g khô). Rồi luộc lên ăn cái và uống nước, mỗi ngày dùng 1 lần.

Hoặc đem đậu đũa tươi, nhúng qua nước sôi rồi trộn với gia vị và dầu oliu ăn như món rau hàng ngày.

Đối với tiểu tiện ra máu:

Đem hạt đậu đũa khô nghiền thành bột mịn. Mỗi ngày dùng khoảng 3 – 4 lần, mỗi lần tầm 3g bằng nước đã đun sôi hoặc rượu.

Chữa đi tiểu khó và tiểu tiện nhỏ giọt

Sử dụng 100 -150g lá cây đậu dải áo tươi (hoặc tầm 30-50g khô). Sau đó mang đi sắc nước, mỗi ngày chia làm nhiều lần để uống.

Trị đau lưng:

Đem 100 -120g vỏ quả đậu đi sắc nước uống hàng ngày.

Điều trị chứng di tinh, đái đục ở nam giới:

Cần có 100g đậu đũa xanh, 100g rau muống cùng thịt lợn hoặc thịt gà. Đem tất cả đi nấu như canh hàng ngày. Hoặc đem 30g đậu tươi đi sắc nước uống, chia làm 2 lần một ngày.

Khi trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, ăn uống không tiêu:

Mang 30g rễ cây đậu dải áo đi nghiền thành bột mịn. Rồi hấp với trứng gà ăn trong ngày.

Còn có thể dùng rễ đậu dải áo, lá mơ tam thể, mỗi thứ một nắm đi nấu với thịt cho trẻ ăn.

Đậu đũa xanh chữa tiểu tiện ra máu và ra mồ hôi trộm.

Trị mồ hôi trộm

Lấy 60g đậu dải áo cùng 30g đường phèn đi sắc nước uống trong ngày.

Chữa mụn nhọt, sát trùng, tiêu viêm và kích thích lên da non:

Giã nát rễ cây đậu dải rồi bôi lên chỗ có bệnh. Hoặc có thể đốt cháy đậu dải áo thành than rồi nghiền thành bột mịn. Trộn chung với dầu vừng bôi lên chỗ mụn nhọt.