Bột cà rốt

BỘT CÀ RỐT – GIÚP NGĂN NGỪA BỆNH UNG THƯ GAN, UNG THƯ PHỔI

Bột cà rốt là loại thực phẩm dồi dào các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cà rốt có thể ăn sống, nấu chín hoặc chế biến thành nước trái cây, sinh tố và được chế biến thành bột để bảo quản được lâu hơn.

Bột cà rốt ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ

Bột cà rốt sấy lạnh là thành phẩm được chế biến từ củ cà rốt nguyên chất. Bột cà rốt dùng để pha uống, trộn trực tiếp vào thức ăn. Bổ sung bữa ăn của trẻ em, người lớn, người già, đắp mặt nạ dưỡng da. Cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện thị lực, làm đẹp da và bảo vệ tim mạch hay ngăn ngừa ung thư.

Bột cà rốt cũng được dùng để tạo màu cho các món ăn. Làm món ăn trở nên ngon và bắt mắt hơn.

Thành phần dinh dưỡng có trong bột cà rốt:

Mùi thơm mát, hơi có vị hăng. Có thể ăn sống, hoặc nấu chín lên ăn. Cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A (từ beta-carotene). Biotin, vitamin K (phylloquinone), kali và vitamin B6.

Trong thành phần của cà rốt chứa nhiều các vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin C. Các chất khoáng như: canxi, sắt, magie, natri, kali, photpho, đồng, mangan. Đây là những chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết cho sức khỏe của chúng ta.

Bột cà rốt sấy lạnh có gì tốt đối với sức khoẻ?

Trong bột cà rốt có chứa vitamin A và C. Khoáng chất này rất tốt cho mắt và da. Nhiều antoxianin đây là chất tạo ra màu vàng cam. Chất này có tính kháng viêm, bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại của tia cực tím. Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não. Nó còn giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.

Rất tốt cho mắt:

Trong cà rốt có chứa rất nhiều hợp chất beta-carotene. Chất này sau khi vào cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Mà vitamin A được xem là chất rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ sức khỏe của mắt và ngăn ngừa thoái hóa.

Ổn định huyết áp:

Cà rốt có tác dụng duy trì huyết áp ở mức độ ổn định nhờ vào hàm lượng natri cao. Muốn ổn định huyết áp thì thường xuyên bổ sung các món ăn có liên quan đến cà rốt. Bột cà rốt giúp kiểm soát huyết áp trong tầm tay.

Tốt cho tim mạch:

Nhờ vào hàm lượng hợp chất như beta-carotene, alpha-carotene, lutein. Làm giảm sự thay đổi của bệnh tim, giúp phòng chống đột quỵ. Bảo vệ tim mạch hoạt động tốt.

Giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư:

Bột cà rốt có khả năng giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư gan, ung thư phổi, ung thư đại tràng. Do có hợp chất falcarinol trong cà rốt.

Ngoài ra, chất beta-carotene còn giúp ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư ruột kết. Phụ nữ ăn cà rốt thường xuyên ít có khả năng phát triển ung thư vú.

Bột cà rốt organic giúp cải thiện tiêu hóa:

Được biết cà rốt là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ nhất. Ngoài ra còn có chứa vitamin B, magie giúp ổn định hệ tiêu hóa. Đặc biệt phòng ngừa hội chứng ruột kích thích và các vấn đề khác.

Tốt cho gan:

Cà rốt được xem là thực phẩm giải độc, trị mụn hiệu quả vì có tác dụng tốt cho gan. Cà rốt giúp giảm mật, chất béo dư thừa dự trữ trong gan.

Ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ:

Theo nghiên cứu cho thấy nam giới tiêu thụ 50 mg beta-carotene trong rau quả. Đặc biệt là cà rốt, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm. Chính hợp chất này được tìm thấy trong cà rốt có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương, chống lão hóa sớm.

Một số món ăn ngon sử dụng bột cà rốt:

Súp cà rốt cho bé ăn dặm.

Súp cà rốt, bông cải xanh.

Súp khoai tây, cà rốt, thịt bò.

Thạch rau câu bột cà rốt

Bột cà rốt cho trẻ ăn dặm.

Mứt dừa bột cà rốt.

Sinh tố bột cà rốt.

Cà rốt giúp giảm mật, chất béo dư thừa dự trữ trong gan

Ứng dụng bột cà rốt trong làm đẹp:

Đắp mặt:

Pha bột cà rốt với với sữa lòng đỏ trứng gà. Mật ong để đắp mặt một tuần 3 lần. Hỗn hợp này sẽ giúp da mềm mịn, trắng sáng, giảm nguy cơ lão hóa da.

Trị mụn:

Trộn bột cà rốt với sữa chua không đường để đắp. Nên đắp dày ở những vùng bị mụn nặng. Kiên trì đắp hỗn hợp này sẽ giúp mụn biến mất, mờ thâm sau mụn.

Làm mờ sẹo:

Sử dụng thìa cà phê bột cà rốt, dầu ô liu và mật ong. Đắp hỗn hợp lên mặt trong vòng 15 phút rồi rửa sạch với nước.

Trị da cháy nắng:

Trộn bột cà rốt với nước hoa hồng. Có thể cho chúng vào lọ xịt rồi phun lên vùng da bị cháy nắng. Để trong tủ lạnh để bảo quản tốt nhất.

Làm trắng da:

Sử dụng bột cà rốt thêm với một vài giọt chanh tươi, dầu olive cộng với một thìa mật ong. Trộn đều và đắp lên mặt trong vòng 20 phút lên toàn bộ khuôn mặt và vùng cổ. Làm cách này bạn sẽ có làn da săn chắc, trắng sáng tự nhiên.