Hạt bào ngư

HẠT BÀO NGƯ – GIÚP CẢI THIỆN TÂM TRẠNG VÀ CHỐNG TRẦM CẢM

Hạt bào ngư được biết đến với tên gọi hạch Brazil, hạt móng ngựa. Loại hạt này cung cấp loại protein tốt cho cơ thể. Nhưng lại không gây ra cảm giác khó chịu như khi ăn thức ăn chứa nhiều calo và tinh bột.

Hạt bào ngư làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hạt bào ngư có lượng calo cao, trung bình cứ 100g quả thì sẽ cung cấp khoảng 656 calo. Thành phần chính của loại hạt này là 2,15 gram (g) protein, 10,06 g chất béo. Cùng 1,76 g carbohydrate, 1,10 g chất xơ, 109 miligam (mg) phốt pho. Với 99 mg kali, 56 mg magiê, 24 mg canxi. Ngoài ra còn có 0,61 mg kẽm, 0,36 g sắt và natri.

Lợi ích của hạt bào ngư với cơ thể:

Giàu Selen:

Cứ một hạt sẽ chứa 175% RDI, loại hạt này sẽ bổ sung lượng selen cho cơ thể.

Selenium là một nguyên tố vi lượng thiết yếu rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch. Tuyến giáp cùng sự phát triển của tế bào. Nồng độ selen có liên quan đến tăng cường chức năng miễn dịch. Cũng như việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, nhiễm trùng, vô sinh.

Hỗ trợ chức năng tuyến giáp:

Tuyến giáp là một tuyến nội tiết quan trọng, có vai trò tiết ra một số hormone cần thiết cho sự tăng trưởng. Hay trao đổi chất và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Lượng selen thấp sẽ dẫn đến tổn thương tế bào, giảm hoạt động của tuyến giáp. Cũng như rối loạn tự miễn dịch như viêm tuyến giáp Hashimoto và bệnh Graves. Ngoài ra còn làm tăng nguy cơ ung thư tuyến giáp.

Bổ sung loại hạt này hàng ngày sẽ giúp cơ thể cung cấp đủ lượng selen để duy trì chức năng tuyến giáp.

Giúp giảm viêm:

Hạt bào ngư rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm selen, vitamin E và phenol như axit gallic và axit ellagic.

Selenium làm tăng mức độ của một loại enzyme gọi là glutathione peroxidase (GPx). Giúp giảm viêm, bảo vệ cơ thể khỏi sự mất cân bằng giữa các chất chống oxy hóa và các gốc tự do.

Cứ khẩu phần 20 hoặc 50 gram (tương ứng 4 hoặc 10 hạt). Sẽ làm giảm đáng kể một số dấu hiệu viêm. Bao gồm interleukin-6 (IL-6) và yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-alpha).

Theo nghiên cứu, người đang điều trị suy thận ăn một quả mỗi ngày. Sẽ thấy mức độ selen và GPx của họ đã tăng lên đáng kể. Trong khi các dấu hiệu viêm và mức cholesterol đã giảm tối đa.

Tuy nhiên, khi ngừng ăn các phép đo về này trở lại mức ban đầu. Điều cho thấy cần phải có chế độ ăn uống dài hạn để đạt được những lợi ích của loại hạt này.

Tốt cho tim mạch:

Hạt bào ngư chứa nhiều axit béo có lợi cho tim và rất giàu khoáng chất và chất xơ. Tất cả đều có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dùng vài quả hạch Brazil chứa 290 mcg selen mỗi ngày trong 8 tuần sẽ làm tăng nồng độ cholesterol HDL. Cải thiện mức cholesterol HDL, kéo theo làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tốt cho não bộ:

Các loại hạt Brazil có chứa axit ellagic và selen, hai dưỡng chất này rất có lợi cho não bộ.

Axit ellagic có cả đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Bên cạnh đó còn bảo vệ não bộ, cải thiện tâm trạng, stress và chống trầm cảm.

Những người lớn tuổi bị suy yếu nhận thức nếu dùng mỗi ngày trong sáu tháng. Sẽ cải thiện mức selen, giúp lời nói lưu loát hơn và ổn định tinh thần.

Quả hạch brazil bảo vệ não bộ, cải thiện tâm trạng.

Lưu ý khi dùng:

Tuy đây là loại hạt cung cấp một số lợi ích ấn tượng, nhưng nếu lạm dụng thì có thể gây hại cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu một lượng 5.000 mcg selenium, một lượng trong khoảng 50 hạt quả hạch Brazil cỡ trung bình. Có thể dẫn đến độc tính, tình trạng này được gọi là selenosis. Có thể gây ra các các vấn đề về hô hấp, đau tim và khiến suy thận.

Bên cạnh đó, bổ sung quá nhiều selen có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và ung thư tuyến tiền liệt.