Bắp chà

BẮP CHÀ – HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

Bắp chà hay còn được gọi với cái tên đậu bắp, thảo cà phê, mướp tây, bông vàng, bụp bắp. Theo đông y, bắp chà có tác dụng trị chứng táo bón, viêm họng, tiêu khát, bệnh trĩ, miệng khô và viêm đường tiết niệu. Cây có tên khoa học là Hibiscus esculentus L, thuộc họ Bông – Malvaceae.

Bắp chà hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày.

MÔ TẢ:

Mướp tây thuộc loại thực vật thân thảo, sống hằng năm có chiều cao từ 1,5 – 2m. Thân cây hình trụ, có vỏ ngoài màu đỏ tía, bề mặt nhám và nhiều lông dài, cứng. Phiến lá có dạng tim, chia làm 5 thùy hẹp. Mọc so le, ngoài mép có nhiều khía răng to và có nhiều lông nhám. Lá có 5 gân chính, nhìn nổi rõ ở mặt phía dưới.

Hoa vàng tươi, có màu đỏ ở giữa và thường mọc ở kẽ lá. Tràng hoa chứa 5 cánh, có quả hình thoi dài từ 10 – 20cm. Thời điểm hoa nở rộ nhất là vào tháng 5 – 7. ( không copy dưới mọi hình thức).

PHÂN BỐ:

Ở nước ta, cây phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền Nam, được dùng làm thực phẩm hay điều chế thuốc.

Ngoài ra loại thực vật này còn được tìm thấy ở Indonesia, Thái Lan, Brasil, Ấn Độ, Tây Phi, Philippin, Malaysia.

BỘ PHẬN DÙNG:

Quả, rễ và hạt đều được ứng dụng trong y học.

THU HÁI:

Người dân thường thu hái quanh năm.

SƠ CHẾ:

Sau khi hái về có thể dùng tươi hay đem phơi khô, bảo quản dùng dần.

BẢO QUẢN:

Dược liệu dễ hút ẩm nên để nơi khô ráo và thoáng mát.

THÀNH PHẦN HÓA HỌC:

Trong hạt bắp chà có chứa đến 15 – 22% tinh dầu ( thành phần chính là stearin và panmitin). Còn trong rễ, quả và lá có nhiều chất nhầy. Quả non có nhiều đường, tinh bột và các hydrat carbon.

TÍNH VỊ:

Theo đông y, bắp chà có vị ngọt, tính mát và không chứa độc.

CÔNG DỤNG:

Có tác dụng giúp ngăn ngừa và kiểm soát nồng độ đường huyết. Tăng cường chức năng tiêu hóa, hạn chế táo bón. Ngăn ngừa bệnh trĩ, tạo màng nhầy ở ruột già và giảm áp lực khi đại tiện.

Giảm các dị tật thai nhi như gai đôi cột sống. Giúp cơ thể ngủ ngon và duy trì tinh thần thoải mái. Bảo vệ ổ loét và hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng.

Tăng cường tuần hoàn máu đến dương vật và hỗ trợ chức năng sinh lý ở nam giới.

Bắp chà giúp cơ thể duy trì tinh thần thoải mái.

MỘT SỐ BÀI THUỐC:

Điều trị đái tháo đường:

Dùng 1 lượng bắp chà non đem đi hấp cơm hay luộc chấm với nước mắm. Ăn thường xuyên sẽ giúp kiểm soát nồng độ đường huyết đáng kể.

Chữa tiểu đục:

Cần có 100 – 150g cây mướp tây tươi, mang đi cắt nhỏ và đem sắc uống thường xuyên.

Khi bị ra mồ hôi nhiều:

Đem 1 ít hạt mướp tây đi sao vàng, rồi sắc uống trong ngày.

Chữa đau nhức xương khớp:

Lấy cả cây bắp chà già đi phơi khô, cắt thành từng khúc nhỏ và sắc uống hết trong ngày.

Đối với chứng táo bón lâu ngày không khỏi:

Sử dụng 1 lượng nhỏ rau đay cùng với bắp chà. Đầu tiên, đem thái nhỏ đậu bắp rồi nấu canh cùng rau đay. Ngoài ra có thể thêm cua và rau mồng tơi vào cho gia tăng hương vị.

Hỗ trợ làm giảm bệnh gout:

Mang 200 – 300g bắp chà tươi đi luộc ăn hàng ngày.

Giúp nuôi dưỡng làn da và làm sáng mắt:

Chuẩn bị 200g bắp chà tươi, có thể luộc hoặc xào tùy khẩu vị. Mỗi tuần chỉ nên sử dụng khoảng 2 – 3 bữa lần.

Hạ mỡ trong máu:

Dùng 1 lượng vừa đủ bắp chà, đi hấp, luộc hoặc nấu xanh.

Giúp tóc bóng mượt và đen nhánh:

Đun sôi 1 ít bắp chà tươi, để nguội, vắt thêm nước cốt chanh vào. Sau đó dùng để ủ tóc khoảng 15 – 20 phút, thì gội lại với nước sạch.

Điều trị tiểu đường:

Cần có lá sa kê non, 1 miếng đậu hũ non, 5 đọt ổi, 2 quả đậu bắp. Đầu tiên đem lá sa kê đi thái sợi, đậu bắp cắt thành khúc, đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Sau đó nấu tất cả thành canh, khi bắt ra cho thêm gia vị vừa ăn.

Chữa viêm họng và ho:

Đem 10 – 16g lá đậu bắp khô hãm như trà và hàng ngày.

Những điều cần lưu ý:

Chỉ nên nấu dược liệu ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Người bị tiêu chảy, lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa không nên dùng.