Đậu rựa

ĐẬU RỰA – BỒI BỔ CAN THẬN, PHÒNG CHỐNG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Đậu rựa hay còn được biết đến với cái tên là đậu dao, đậu kiếm, đậu tiệp, đậu mèo ngòi. Theo Đông y đậu rựa có tác dụng chữa hen xuyễn, đau ngực, đau bụng, bồi bổ gan thận. Ngoài ra đậu rựa còn có tên khoa học là Canavadia gladiata (Jacq) D.C, thuộc họ Fabaceae.

Đậu rựa điều trị kiết ly, đau bụng đi ngoài, nôn mửa, phòng chống tiểu đường

MÔ TẢ:

Đậu rựa là loại thân thảo, sống hằng năm, cao từ 60 – 100cm, dài hơn 10m. Thuộc họ cây leo, thân tròn có khía dọc, lá kép 7 lá chét có cuống chung, xẽ rãnh ở trên. Lá chét mềm và nhẵn, hình trứng rộng, màu lục nhạt, lá kèm sớm rụng.

Cụm hoa có cuống to ở nách lá dựng đứng, hình chum, mang hoa ở một nửa trên. Hoa có màu trắng hay tím nhạt, phía ngoài cánh hoa có móng. Đài chia 2 môi có hình ống, nhị dính thành 1 bó mang 10 bao phấn màu vàng. Quả lớn, dẹt, cong hình chữ S có hai mép song song. Hạt hình bầu dục, dài dẹt màu đỏ và có khoảng 10-14 hạt. Cây ra hoa vào tháng 6 – 9, kết quả từ tháng 10-12. ( không copy dưới mọi hình thức).

PHÂN BỐ:

Đậu rựa có nguồn gốc từ Ấn Độ và phân bố ở hầu hết các nước nhiệt đới.

BỘ PHẬN DÙNG:

Hạt của đậu rựa được dùng để làm thuốc.

THÀNH PHẦN HÓA HỌC:

Theo các nhà khoa học trong hạt chứa khoảng 20% canavalin, một ít canavalin C5H12O3N4 (AXIT) men ureAZA. Hạt chưa chín chứa giberellin A22 và A21 (Quảng Châu thực vật đại từ điển, 1969, 255 và C.A. 1968, 68, 29.885g, C.A 1969. 71, 69500W). Ngoài ra trong hạt còn chứa chất gây vón hồng cầu với nồng độ 1:100.000.

TÍNH VỊ:

Đậu rựa có vị ngọt, tính ôn.

CÔNG DỤNG:

Đậu rựa có tác dụng điều trị các chứng chân tay lạnh do hư hàn, bồi bổ can thận, phục hồi sức khỏe. Điều trị kiết ly, đau bụng đi ngoài, nôn mửa, phòng chống tiểu đường.

Chữa chứng hư hàn mà sinh nấc (nấc cụt)

MỘT SỐ BÀI THUỐC:

Dùng để bồi bổ can thận, tăng cường sức khỏe:

Lấy 10-15g hạt đậu rựa khô, đem sắc nước hoặc tán bột uống hàng ngày.

Điều trị đi ngoài, kiết lỵ:

Lấy quả đậu rựa non, đem luộc ăn hàng ngày.

Chữa chứng hư hàn mà sinh nấc (nấc cụt):

Lấy 9 – 15g đậu rựa dưới dạng thuốc sắc hoặc sao vàng tán bột. Mỗi ngày dùng từ 5 – 6g và dùng làm nước chiêu để uống.

Đối với bệnh tiểu đường:

Lấy 800g đậu rựa thêm 50g cải bẹ, gừng tươi, dầu vừng hoặc dầu lạc cùng với gia vị. Đun sôi dầu rồi cho đậu vào xào trước, sau đó cho cải bẹ vào xào chín cùng gia vị. Ăn như món ăn hàng ngày, sẽ giúp phòng và chống bệnh tiểu đường hiệu quả.

Thảo dược sinh phương chuyên cung cấp những loại thảo dược tốt nhất để chăm sóc sức khỏe cho quý khách hàng.